La mauve est un légume doux et tendre en toutes saisons.
Elle se reconnait à ses fleurs roses à 5 pétales écartés, étroits à la base, larges et échancrés au sommet. La mauve sauvage se rencontre sur les sols abondamment azotés des anciens jardins et des anciennes fumières, et dans les lieux incultes.
Principes actifs
- Acides phénols
- Mucilage
- Polysaccharides
- Flavanoïdes
- Pigments anthocyaniques (dans les fleurs)
- Protéines complètes
Propriétés
- Calmante
- Emolliente
- Laxative
- Anti-inflammatoire
- Antitussive
Bienfaits
- problème de peaux : Abcès, irritations
- Aphte
- Asthme
- Bronchite
- Constipation et diarrhée
- Hémorroïdes
- Obésité
- Yeux
Comment l’utiliser ?
- En cataplasme pour les problèmes de peaux, les plaies, les irritations
- En tisane avec les feuilles et les fleurs
- En salade
- Cuite
Préventions et contre indications :
Femmes enceintes et allaitantes
Attention : demandez toujours conseil à votre médecin ou à votre pharmacien avant de prendre un produit de phytothérapie. Comme tout produit actif, il peut entraîner une réaction allergique ou des effets secondaires.
Le saviez-vous ?
Les phytagoriciens voyaient en elle une plante sacrée, libérant l’esprit de l’esclavage des passions; Charlemagne la voulait comme ornement dans ses jardins impériaux.