Cette plante est très utilisée en Asie où on peut la trouver sous l’appelation de Kennip ou Shiso. Son feuillage ressemble à celui de l’hortensia. Elle est considérée comme légume/feuille mais c’est avant tout une plante aromatique avec de nombreuses qualités médicinales.
Elle pousse à environ 60 cm de hauteur . Elle existe en feuillage vert, rouge ou rose-violet.
On la trouve plutôt sous forme d’huile car elle est très riche en omega 3. Ses feuilles peuvent aussi être utilisées en infusion.
Principes actifs :
- Protéines
- Glucides
- Vitamine B et C
- Calcium
- Fer
- Magnésium
- Potassium
- Terpènes
- Glucosides
- Flavonoïdes
Les bienfaits :
En interne :
- Bronchite
- Apaisante, relaxante
- Toux
- Rhume
- Réduction du taux de cholestérol
- Hypertension
En externe :
- Cicatrisante
- Irritation et vieillissement de la peau
- Acné
Propriétés :
- Analgésique
- Antivirale
- Antispasmodique
- Anti-bactérienne
- Anti-allergique
- Anti-inflammatoire
- Sudorifique
- Diurétique
Comment l’utiliser ?
On la trouve sous forme d’huile obtenue par pression à froid pouvant être utilisée pour la peau ou dans divers produits cosmétiques.
En infusion, fraîches ou séchées dans des salades , des plats ou des desserts.
Les graines peuvent aussi être utilisées.
Préventions et contre indications :
Attention : demandez toujours conseil à votre médecin ou à votre pharmacien avant de prendre un produit de phytothérapie. Comme tout produit actif, il peut entraîner une réaction allergique ou des effets secondaires.
Le saviez-vous ?
Les graines servent à faire une huile végétale au goût fruité riche en oméga 3 utilisable dans les salades.